恐慌性拋（pāo）售越跌（diē）越賣，東北跌破13元大（dà）關

自2月份開始，受新冠肺炎（yán）疫情影響，居民消費（fèi）水平萎靡不（bú）振，豬價也（yě）從20元（yuán）/斤的高位持續回落，近日（rì）豬價再次大跳水，河南、山東等地跌至14元/斤，東北已經有部分區域跌破（pò）了13元大關，最低達到12元/斤。

此前，很多豬場寄希望於“五一”假期拉升豬價，但事與願違，養戶節後集中銷售，部（bù）分養豬人擔心豬價還會繼續降低，出現了“越跌（diē）越賣”的情況。此外，近幾個月，大集團豬場的（de）產能在（zài）不斷釋放，4月份眾多巨（jù）頭生豬銷量環比增加（jiā）。豬價回升依賴於消（xiāo）費回暖（nuǎn）。

 

豬價再次跳水，東北跌（diē）破13元大（dà）關，全國豬價5月或將持續低迷

 

《農財寶典》新牧網記者 李峙賢

從2月份開始，豬價一路持續走低，五一假（jiǎ）期拉動消費，再加上各地陸續開（kāi）學，理應上漲的豬價卻在近日又跌（diē）了一波，讓不（bú）少養豬人（rén）感到困惑。《農（nóng）財寶典》記者（zhě）采訪行業（yè）人士，普遍認為主要原因還是消（xiāo）費不振，也許還需要一段時間才能迎來豬（zhū）價的回升。

東（dōng）北豬價已低於13元，小豬場引種持（chí）觀望態度

“2020年豬價在高位運行”，這是全行業普遍的認識。具體怎樣（yàng）才算高位，也許不同（tóng）的人有不同的（de）想法，但應該沒人認為（wéi）是13元（yuán）/斤的價位。從2月（yuè）份開始，受新冠（guàn）肺炎疫情影響，居民消費水平萎靡不（bú）振，豬（zhū）價也從20元/斤的（de）高位持續回落，5月10日前（qián）後，又有一波幅度（dù）不小的（de）跳水，河南、山東等地跌至14元/斤（jīn），東北已（yǐ）經有部分區域跌破了13元大關，最低達到（dào）12元/斤。山東生豬中介張成（chéng）告訴記者，目前大（dà）肥豬受到的衝擊較大，以前降價0.1元就能提升銷量，但現在降價也無濟於事，主要是消費上不去（qù）。

全國（guó）豬價呈現全麵下滑的態勢，華南地區（qū）也未能幸免，兩廣地區生豬中介陳益海向（xiàng）記者介（jiè）紹（shào），廣西目前豬（zhū）價（jià）在15-15.5元/斤左右，目前屠宰場業務保（bǎo）持了之前肺炎疫情期間較低（dī）的水平，這（zhè）意味著（zhe）消費需求也沒有明顯的提升。

生豬價（jià）格（gé）下降（jiàng），但種豬和豬苗（miáo）市場仍然保持了較高的價格。張成表示，目前山東15斤的仔豬已降至1600元左右。而南方市場仍然保（bǎo）持較高的價位，中山白（bái）石市場（chǎng）部經理梁德裕告訴記（jì）者，目前大企業的仔（zǎi）豬價格仍然保持在2000元左右（yòu）。

江西九江景康牧業發展有限公司總經理方恒友向記者介紹，自繁自養的豬場基本（běn）保持（chí）了正常的出欄節奏（zòu），生豬成本控（kòng）製較為穩定。而依靠外（wài）購（gòu）豬苗的（de）豬場受到的衝擊更大，豬價低（dī）迷而仔豬價格不（bú）菲進一（yī）步削弱了豬（zhū）場的（de）引（yǐn）種需求（qiú）。陽東（dōng）盛豐農（nóng）業合（hé）作社負責人譚傳誌向記者（zhě）透露，4月份豬價已經顯現頹勢，很多豬（zhū）場采取了觀望的態度，大集團引種的勢頭較（jiào）強，但小豬場大多不敢輕舉妄動。

短期供大於求，豬價回升依賴於（yú）消（xiāo）費回暖

壓在豬價頭上的不僅是消費量萎靡單方麵的因素，生豬產能提升也是重要的因素。近幾個月，大集團豬場的（de）產能在不斷釋放，全國複（fù）產（chǎn）形勢（shì）也（yě）在向好的（de）方麵發展，各集團企業陸續公布4月份生豬銷（xiāo）售情況，眾多（duō）巨頭銷（xiāo）量環比增（zēng）加：牧原銷售生（shēng）豬124.7萬頭，環比增長6.67%；溫氏銷售86.42萬頭，環比增長1.43%，正邦銷售（shòu）生豬48.68萬頭，環比增長19.95%；新希望銷量31.04萬頭，環比增長15%。

而豬肉（ròu）消費水平接近（jìn）冰點，短期來看，襯（chèn）托出生豬產能似乎有點“過剩”。供求關係（xì）導致豬價走低，陳益海告訴記者，當前豬價與不少豬場的心理預期落差較大，部分養豬人（rén）擔心豬價還會繼續降低，於是出現了“越跌越賣”的情況。張成（chéng）向記（jì）者透露，很多豬場在處理350斤以上的肥豬，同時在調整（zhěng）標豬的出（chū）欄規劃，之前很（hěn）多豬場寄希（xī）望於“五一（yī）”假期拉（lā）升豬價，但事實（shí）證明豬（zhū）價低於大多數（shù）人的預期，於是節後集中銷售，賣豬撞車是近日豬價跳水的重要原因之一。

其實當前的生豬產能並不能滿足正常的（de）市場消費需（xū）求，一旦消費真正回暖，豬價（jià）也（yě）將止跌回升。根據澎湃新聞消息，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所（suǒ）副研究員朱增勇表示（shì），二（èr）季度供需形勢仍舊將保持相對平衡，供需製衡下生豬價格走勢以季（jì）節性漲跌為主，5月份中（zhōng）下旬隨（suí）著學校、機關團體消費的提升，豬價有望止（zhǐ）跌（diē），三季度生豬供給和豬肉消（xiāo）費（fèi）需求（qiú）均會恢複性增長，豬價預計將（jiāng）季節性反（fǎn）彈（dàn），四季度商品豬供給進一步增加，豬價預計進入下降通道。

消費依舊低（dī）迷，豬價6月（yuè）或將（jiāng）迎來回升

受新冠（guàn）肺（fèi）炎疫情影（yǐng）響，居民（mín）消費（fèi）欲（yù）望大打折扣（kòu），盡管全國（guó）各地學校陸續開學，但豬肉（ròu）的消（xiāo）費量仍然未看到明顯增長。廣東省某肉類生鮮連（lián）鎖品牌負責人告訴記者，2月中（zhōng）旬之前每天可賣出40頭左右的豬肉量，之後銷量明顯減少，四月份已降至30頭/天的水平，目前仍未見起（qǐ）色。

消費端近期也感受到了肉價的（de）回落，從2019年下半（bàn）年開始，受非洲豬瘟疫情影響（xiǎng），豬肉供給（gěi）偏（piān）緊，肉價開啟飛漲模式，目前產能有所恢複，疊加消費不振的因素，肉價也有所（suǒ）降（jiàng）低。根據國家統計局數據，生豬產能加快恢複，豬肉（ròu）供給持（chí）續增加，價（jià）格繼續下降7.6%，降幅（fú）擴（kuò）大（dà）0.7個百分點。但不少消費者仍然不習慣高價的豬肉，北京市民張先生（shēng）表（biǎo）示，近日五花肉價格有回落，但仍（réng）然不便宜，依（yī）然有“吃不起肉”的感（gǎn）覺。靠降（jiàng）低（dī）肉價對消費的刺（cì）激有限，消費回升還需依靠穩定的疫情防控和更多（duō）的聚餐需求。

隨著各地疫情逐（zhú）漸穩定（dìng），消費量回升隻是時間問題。兩會召開在即，給了市場更多的（de）信心；近日也到了大中專（zhuān）院校（xiào）陸續開學（xué）的時間，各地的餐飲行業堂食的情況也（yě）持續回暖，消費需求開始破冰（bīng）。根據中國（guó）產業經濟信息網（wǎng）報道，各地“五一”消費報告相繼出爐，“五一”假期前4天，廣州市餐飲總營業額超10億元，恢複至（zhì）去年同期近六成（chéng）水平。而（ér）節後豬肉消費減少，飲食趨於“清（qīng）淡”也在情理（lǐ）之中，但後續消費水平的（de）回暖值（zhí）得期待，6月豬價也許將迎來遲到的春（chūn）天。