Ebro EBI 100高精度數據記錄器

糖果產品，也被稱（chēng）為糖或糖果（guǒ），種類非常多樣（yàng），有純巧克力、複雜鬆露、果凍、口香糖、甘（gān）草和太妃糖等。其（qí）中所用原料如可可、花生，糖和奶油的（de）處理方（fāng）式決定了糖果的最終（zhōng）質感、粘性、脆度（dù）和口感。

分析在整個生產過程中起重要作用（yòng）。折射計不僅能控製複（fù）雜的糖液填充濃度，還能（néng）測試巧克力和（hé）可可中的脂肪含量，以及檢測花（huā）生中的油酸含（hán）量。而這些如果適當的話能增加最（zuì）終產品的質量和保質期。

YSI 2900分析儀和ADP旋光儀可用於測試蔗糖和葡萄糖混合物的正確比例，再通過支路上的PRH過程折射計（jì）在工廠內（nèi）控製該混合（hé）物，可得到理想的的酥、脆或耐嚼的餡料。明膠是糖果的重要（yào）組成部分，可通過手持式折射計、YSI分析儀和TitroLine 5000滴定儀進行（háng）測試。

在生產過程中，製（zhì）作（zuò）溫度是至關重要的，某些使產品幹燥的過程需要兩個星期的（de）時間。Ebro EBI數據記錄儀（yí）可以在烤爐旁邊配合（hé）簡單的手持式（shì）TLC 700溫度計在工廠內使用（yòng）。 TitroLine KF 7750Karl Fischer滴定（dìng）儀則用來定期檢查牛軋糖、奶糖、口香糖、糖果錠劑（jì）和硬果的含水量。這些糖果需樣品均化或熱處理以進行測量。

EBI100數據記錄儀通常用於持續監控糖果生產過程中的臨界溫（wēn）度。利用（yòng）數（shù）據集線器可以非常容（róng）易地提取存儲數據，以檢查製作時間並進行相應（yīng）調整。